2017 yılında Medipol Üniversitesi Sağlık Bilimleri Fakültesi Beslenme ve Diyetetik Bölümü’nden onur belgesi ile mezun olmuştur. Hacettepe Üniversitesi Sağlık Bilimleri Fakültesi Beslenme ve Diyetetik Bölümü’nde de 1 sene eğitim görmeye hak kazanmış ve eğitimini başarıyla tamamlamıştır.
Eğitim hayatı sırasında bir yandan da Anadolu Üniversitesi’nde Açık Öğretim Fakültesi Marka İletişim Bölümü’nü bitirmiştir. Diyetisyenliğe gönül veren Betül Ceylan marka iletişimi okuyup kendi markasını ortaya çıkarma amacıyla yola çıkmıştır.
Üniversite hayatı boyunca sosyal sorumluluk projelerinde yer alarak Lösev, Geleceğin Bilimi gibi oluşumların içerinde beslenme ile sunumlar yapmıştır. 2 dönem boyunca Geleceğin Bilimi Beslenme Atölyesi’nde kurucu olarak aktif rol almıştır. Eğitim aldığı süre boyunca bulduğu her fırsatta özel klinik diyetisyenlerinin yanında staj yapan Betül Ceylan aynı zamanda spor salonlarında da stajyer olarak görev almıştır.
Üniversite eğitimi süresince, Medipol Hastanesi ve Academic Hospital’da onkoloji, nütrisyon destek, poliklinik ve dahiliye bölümlerinde ve yetişkin beslenmesi üzerine; çocuk kreşleri ve Medipol Mega Hastanesi’nde çocuk beslenmesi üzerine; ISS Catering’in görevlendirdiği okullarda ve Medipol Hastanesi mutfağında kurum beslenmesi üzerine stajlarını başarıyla tamamlamıştır.Üniversitede bitirme tezi olarak “Yetişkin bireylerde çevresel faktörlerin besin seçimi ve porsiyon algısına etkisi” konusunu hazırladı.
1.,2.,3. ve 4. Diyet Şenliği’nde stajyer diyetisyen olarak görev aldı.
Diyabet diyetisyenliği, kardiyoloji diyetisyenliği, sporcu diyetisyenliği, bariatrik cerrahi diyetisyenliği kursları başta olmak üzere birçok eğitim ve kurs programına katıldı. 2016 yılında katıldığı sertifika programlarında ‘Life Coach’’ unvanı ve ISO tetkikçi ve denetçisi sertifikalarını aldı.
Mezun olduktan sonra 4 ay süre ile bir beslenme danışmanlık merkezinde çalıştı.
Eylül 2017 itibari ile Çekmeköy’de BETÜL CEYLAN Sağlıklı Beslenme & Diyet Merkezi’ni kurdu . Yönetici ve kurucu diyetisyen olarak Çekmeköy’de bulunan ofisinde danışan takip ediyor.
Kilo verme, kilo alma, çocuk beslenmesi, gebelik/emzirme dönemlerinde beslenme, tiroid hastalarında beslenme, hiperkolesterol-hipertansiyon gibi kalp ve damar hastalıklarında beslenme, polikistikover sendromunda(PCOS) beslenme, böbrek hastalarında beslenme, sindirim sistemi hastalıklarında beslenme gibi birçok konuda danışanlarına destek olmaktadır.
Fonksiyonel Tıp Diyetisyeni
Kübra Söylemez
2021 yılında İstanbul Kent Üniversitesi Sağlık Bilimleri Fakültesi Beslenme ve diyetetik bölümünden onur öğrencisi olarak mezun olmuştur. 4 Yıllık lisans eğitiminin sonunda bitirme tezini ‘Onkoloji Hastalarında Besin, Besin Ekstresi ve Beslenmenin Etkileri’ konusu üzerine yazmıştır.
Üniversitesi hayatında ‘1000 Gün Etkisi’ isimli projede yer almış ve hamileliğin ilk gününden bebeğin iki yaşına kadar olan 1000 günlük süreçteki beslenme durumunun ileriki yıllarda ortaya çıkacak sağlık sorunlarına etkisini araştırmıştır. Aktif olarak yer aldığı bir diğer proje ise ‘İyi Beslen, Kaliteli Uyu, Sağlıklı Yaşa’ dır. Beslenme ve uyku alışkanlıklarının vücut ölçüleri ve sağlık üzerine etkisini araştırmıştır.
Diyetisyen Bakışı adlı web sitesinde yazar olarak aktif çalışmıştır. Sağlıklı beslenme ve diyet üzerine birçok yayınlanan yazısı bulunmaktadır.
Üniversite yıllarında kendi kulübünü kurmuş ve birçok sosyal alanda aktif faaliyet göstermiştir. Birçok seminere katılmış ve lösev vb. vakıflarda gönüllü olarak aktif rol almıştır.
Eğitim hayatı boyunca Betül Ceylan Sağlıklı Beslenme ve Diyet merkezinde , Çakmak Erdem Hastanesi, diyaliz merkezi, yoğun bakım, bariatrik cerrahi gibi bölümlerde stajlarını başarıyla tamamlamıştır.
Kendisini üniversite yılları boyunca hep geliştirmeyi hedefleyerek; Onkolojide Beslenme, Sezgisel Beslenme, Adölesan ve Çocuk beslenmesi, Mutfakta Beslenme, Diyalizde Beslenme olmak üzere birçok seminer ve kongreye katılmıştır.
2023 yılında Fonksiyonel Tıp eğitimi almış ve seanslarında otoimmün hastalıklarda bütüncül tıp yaklaşımı ile sürdürülebilir beslenme danışmanlığı vermektedir.
Çalıştığı kronik hastalıklar;
- Kalp damar hastalıkları,
- İnsülin direnci, diyabet,
- Tiroid hastalıkları,
- romatizmal hastalıklar,
- fibromiyalji,
- Sindirim sistemi rahatsızlıkları ve inflamatuar bağırsak hastalıkları,
- Alerji,
- Karaciğer rahatsızlıkları,
- Böbrek rahatsızlıkları
Diyetisyen
Sena Erol
Merhaba, ben Diyetisyen Sena Erol. 1996 yılında İstanbul’da doğdum. Acıbadem İlköğretim Okulu ve Çağrıbey Anadolu Lisesinde eğitim aldım. 2014 yılında İstanbul Medipol Üniversitesi Beslenme ve Diyetetik bölümünü kazandım. Eğitim hayatım boyunca birçok seminer ve konferansa katıldım. Medipol Hastanesi, Fatih Sultan Mehmet Eğitim ve Araştırma Hastanesi, Kartal Dr.Lütfi Kırdar Şehir Hastanesi ve özel kliniklerde staj yaptım. 2018 yılında onur belgesi ile Medipol Üniversitesi’nden mezun oldum. Mezun olduktan sonra Bosna Hersek Uluslararası Sarajevo Üniversitesi’nde İngilizce eğitimi aldım. 2018 Ekim ayında Betül Ceylan Sağlıklı Beslenme ve Diyet merkezinde çalışmaya başladım. Hastalıklarda beslenme, çocuk beslenmesi, sporcu beslenmesi, kilo alma, kilo verme, yeme bozuklukları gibi birçok alanda danışan kabul ettim. Çalışma hayatımda da eğitim ve konferanslara katıldım. Okullarda ve kültür merkezlerinde sağlıklı beslenme seminerleri verdim. 2020 yılında evlendim. 2021 yılında hamileliğim sebebiyle çalışmaya ara verdim. 2024 Ekim ayı itibariyle yeniden Betül Ceylan Sağlıklı Beslenme ve Diyet Merkezinde danışan kabul ediyorum.
Diyetisyen
Setenay Küçükbayraktar